안녕하세요, 미쉬울랭 가이드 에디터 밥묵자입니다🍚

님은 언제 가장 맛있는 음식을 드시고 싶으신가요? 특별한 기념일이나 친구들과의 약속도 좋지만, 요즘은 퇴근 후 차려먹는 한 끼를 맛나게 먹는 게 가장 중요한 것 같아요. 화려한 요리를 하지 않더라도, 맛난 배달음식을 시키더라도 첫 한 입이 사르르 녹아야 그날의 피로가 싹 가시는 느낌이에요.🛀

이런 저에게 청천병력같은 소식이 들려왔는데 그것은 바로... 총선 후 들려온 치킨값 인상소식!!!😦 한 달에 한 번은 꼭 먹던 제 최애 치킨 고추바사삭이 이제 무려 19,900원이라고 해요. 간장 베이스, 중화풍 소스에 매콤함을 더한 고추바사삭이 제가 가장 좋아하는 맛이었거든요. 고추바사삭을 대체할만한 맛난 닭요리가 없을지 찾아보던 중, 오늘 소개할 밀키트를 발견했습니다!

HY의 밀키트 브랜드 잇츠온에서 출시한 'K어향치킨'은 편스토랑을 통해 출시된 제품이에요. '마늘'을 주제로 한 48대 우승요리인데요, 2022년 10월에 밀키트로 출시되었음에도 불구하고 꾸준하게 사랑을 받고 있다는 점! 자세한 이야기는 이어지는 레터에서 맛나보시죠~

이번 브랜드는요...🔍

✔️ '신상출시 편스토랑'은 2019년부터 KBS 2TV에서 방영 중인 요리 서바이벌 프로그램이에요. 3~4회에 걸쳐 출연진들이 요리 대결을 하고, 1등을 한 제품은 방송 다음날 전국의 편의점의 신상 메뉴로 출시가 돼요. 제품에 따라 컵라면, 전자레인지에 데워먹는 도시락이나 HMR, 밀키트로도 만들어져요. 밀키트의 경우 한국야구르트의 '잇츠온' 브랜드를 통해 출시가 되며, 프레딧 어플을 통해서도 구매할 수 있어요. TV에서 만난 바로 그 제품을 '우리동네GS'와 '프레딧'을 통해 바로 만나볼 수 있다는 사실! GS25 냉장 매대에서도 종종 만나볼 수 있으니 다음번 편의점 방문 때 한번 찾아보세요😋

이미지를 클릭하면 편스토랑 인스타그램으로 이동해요!

이번 메뉴는요...🔍

✔️ 'K어향치킨'은 편스토랑 최다 우승, 요잘알로 알려진 어남선생 류수영님이 만든 레시피예요. 편스토랑의 메뉴가 모두 제품화되어 출시되기는 하지만, 기본적으로 건강한 식재료로 직접 요리해 먹을 수 있는 냉털 레시피로 만들어지는 경우가 많은데요. 이번 메뉴도 중식 요리에서 사용되는 어향소스라기보다, 한국의 보편적인 식재료(대파, 다진마늘, 생강, 청양고추, 물엿, 간장 등)를 통해 쉽게 따라 만들 수 있는 K어향소스예요. 노릇하게 구운 닭고기와 대파 위에 푸짐하게 소스를 뿌린 K어향치킨의 맛, 과연 밀키트로는 어떻게 탄생했을까요?

(왼) 프레딧 앱 편스토랑 카테고리 / (오) 우리동네GS 편스토랑 검색화면

재료 구성 4.5점 ★★★★☆

➕ 닭고기 손질이 정말 잘 되어 있고 깨끗합니다. 잡내도 없어 물에 한번 헹구니 바로 사용이 가능했어요🐔

➕ 청경채, 대파, 고추 모두 아주 신선했어요. 배송 전날 바로 포장된 제품이라 그런지 마트에서 갓 사온 신선함!

➕ 특제소스 양도 넉넉합니다👍 덮밥으로 해먹어도 괜찮을 정도의 양이 제공돼요.

➕ 후첨하여 섞어먹는 다진마늘 두 알도 체크✔️

➖ 식용유, 후추, 소금은 소분된 재료가 없고 직접 준비해야 해요. 평소에 요리를 해드시는 분들에게는 문제가 되지 않지만, 불편하신 분도 계실 것 같아요.

냠냠츄베ㄹ 4.5점 ★★★★☆

➕ 와... 이거 정말 무슨 맛이죠? K어향소스라고 했을 때 맛 상상이 잘 안 갔는데요, K양념맛+깐풍기맛+어향소스 맛이 적절하게 어우러진 맛이예요.

➕ 양념은 고기와 채소만 곁들여 먹어도 짜지 않고, 밥과 곁들여 먹어도 싱겁지 않아요. 간이 정말 잘 된 신의 양념입니다👼

➕ 닭고기와 대파를 노릇하게 구운 후 양념에 졸이다보니 닭고기의 식감도 살아있고 양념도 잘 베어있어요🔥

➕ 마지막에 버무린 다진마늘이 킥입니다🫢 불을 끈 후 넣고 슥슥 비벼주었더니, 어향소스의 풍미를 두 배로 끌어내 줘요.

*청경채 하나를 별도로 추가하여 조리한 사진입니다.

가성비 4.0점 ★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 1.5인분

친구 두 명에게 대접한 점심 식사에서 냉털 파스타, 에그마요 소금빵과 함께 먹었어요. 파스타면을 많이 볶아서 그런지 세 명이서 아주 배터지게 먹었답니다. K어향치킨은 안주나 밥반찬으로 두 명이서 먹기 괜찮고, 덮밥으로 올려서 먹기에는 1.5인분 정도로 느껴졌어요. 조금 더 배를 채울 수 있는 어향소스와 어울리는 다른 부재료가 더 있었어도 좋았을 것 같아요. 17,000원의 가격이 치킨이나 시중 닭요리에 비해 그렇게 저렴한 가격은 아니라, 가성비 별점은 한 개 뺍니다🙇‍♂️🙇‍♂️

"어남선생표 K어향소스의 새로운 맛을 경험해 볼 수 있다는 점에서 추천드리고 싶어요. 방송으로 레시피를 볼 때는 무슨 맛일까, 상상이 잘 안되었는데요. 중화식 소스를 한국인이면 누구나 좋아할 맛으로 재탄생시킨 맛난 소스입니다. 중식 특유의 향신료의 향은 빼고, 치킨의 매콤달콤함을 더해서 부담이 덜해요. 소스가 넉넉해서 덮밥이나 면을 볶아서 먹기에도 괜찮을 것 같아요. 이색적이지만 친근한 맛의 새로운 닭요리를 경험해 보고 싶으신 분들께 강추입니다!"