이금기는 다양한 소스 제품을 판매하고 있을 뿐만이 아니라, 소스를 활용해 요리할 수 있는 음식을 다양하게 소개하고 있어요. 무려 259개의 레시피를 소개하고 있다는 사실! 이번 밀키트는 이금기 홈페이지에 소개된 마라우육면 레시피를 바탕으로 만들어진 제품입니다. 밀키트 브랜드에서 자체 제작한 소스가 아닌, 중식 소스 전문 브랜드에서 만든 소스로 만든 밀키트라 기대가 컸습니다. 과연 이금기 마라우육면 밀키트의 맛은 어떨까요? 지금부터 맛나봅시다!

이번 브랜드는요...🔍

✔️ 이 메뉴는 국내 밀키트 브랜드의 원조인 마이셰프에서 만들어졌습니다. 무려 2011년에 만들어진 브랜드로, 국내에서 프레시지와 함께 가장 큰 밀키트 브랜드입니다.

✔️ '굴소스는 이금기'라는 말이 있죠. 이금기는 130년 이상의 역사를 자랑하는 중국의 소스 브랜드입니다. 굴소스, 훠궈, 마라탕, 두반장 등 다양한 중화권의 소스를 취급합니다. 

이 메뉴는요...🔍

✔️ 우육면은 중국의 쇠고기면 요리로, 중국 본토식과 대만식의 두 가지 종류가 있습니다. 한국에서 주로 알려진 우육면은 대만식 우육면으로, 국물이 검붉고 진하며 약재의 향이 강하게 나는 편입니다. 오늘 소개해드릴 마라우육면은 대만식 우육면을 베이스로, 마라 향을 더해 만든 제품입니다. 

재료 구성 4.5점 ★★★★☆

➕ 청경채와 숙주가 정말 상태가 좋습니다. 양도 2인분에 걸맞게 넉넉합니다. 

➕ 이금기 마라우육면 소스만 있는 게 아니라 건고추와 다진 마늘, 육수농축액까지 더해져 깊은 맛을 낼 수 있는 다양한 재료가 들어 있어요. 

➕ 생 중화면이 양도 많고 퀄리티가 좋아요! 오랜 시간 숙성한 면이라고 하는데 기대가 됩니다. 

➕ 소고기의 양까지 합격...! 시중에서 파는 우육면에 쓰이는 부위는 아니지만, 신선하고 좋습니다. 

냠냠츄베릅 5.0점 ★★★★★

➕ 우육면의 생명인 국물이 진짜 끝내줍니다. 대만식 우육면처럼 엄청 깊은 약재의 맛이 난다기보다 마라향이 나는 훠거 국물의 맛에 가까워요.

➕ 역시 믿고 먹는 이금기 소스... 소스의 맛과 간도 훌륭하고, 여기에 더해진 다진 마늘과 육수 농축액의 맛도 훌륭합니다🥰

➕ 면이 정말 쫄깃쫄깃하고 맛있어요. 레시피에 3분간 삶으라고 했는데, 국물에 넣고 끓이는 걸 감안해서 2분 정도만 삶아주는 걸 추천합니다😄

➕ 면, 숙주, 청경채, 고기의 조화가 갓-벽합니다. 부드러운 고기와 아삭한 숙주와 청경채를 면에 얹어 한 입에 넣으면 극락의 맛!

가성비 5.0점 ★★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 2인분

2명이서 먹기 아주 충분한 양입니다! 저는 다른 음식 두 개와 함께 네 명이서 저녁 겸 술안주로 먹었는데요, 아주 배부르게 먹고 면도 조금 남겼습니다. 두 명이서 식사로 먹는다면 딱 알맞는 양입니다. 국물도 아주 맛나니 밥까지 말아먹으면 아주 꽉찬 식사를 즐길 수 있을 것 같아요.