제주도 레이식당의 톳간장소스 파스타 리뷰! 미쉬울랭 가이드 61호
김숙님이 추천한 바로 그 밀키트👍
: 제주도 레이식당 톳간장소스 파스타
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😭보고싶었어요, 님!
님, 무덥고 습한 여름 잘 보내고 계셨나요? 오랜만에 인사드리는 에디터 슈베릅입니다🍐
저번에 잠시 재정비 시간을 갖는다는 레터를 보내드린 이후, 에디터들은 밀렸던 밀키트들도 먹어보고, 인스타그램 운영 방향성도 새로 잡아보고, 인스타그램 채널을 함께 이끌어나가주실 새로운 에디터분을 모시고 회의도 진행하며 시간을 보냈답니다.
❓새로워진 미쉬울랭 가이드는요,
재정비 시간을 가지며 이런 부분이 달라졌어요.
⏰이제 화요일 아침에 찾아갈게요!
기존에 목요일 저녁에 보내드리던 레터를 화요일 아침 8시에 보내드리려고 해요. 이제 출근길에 미쉬울랭 가이드를 받아보시고, 에디터가 엄선한 맛있는 밀키트 리뷰를 만나보세요!
💨인스타그램 콘텐츠가 추가됐어요!
기존에는 보내드렸던 뉴스레터 메뉴의 사진과 간단한 리뷰를 위주로 인스타그램에 포스팅 했는데요, 이제부턴 F&B 관련 신제품 소식도 빠르게 올려드리려고 해요! 인스타그램 계정을 팔로우 해주시면 신상 밀키트 제품이나 편의점 신상 푸드 등의 뉴스를 발 빠르게 받아보실 수 있어요. 님이 진정한 먹리어답터로 거듭날 수 있도록! 미쉬울랭 가이드가 도와드릴게요. |
👆 인스타 팔로우 하고 신상품 뉴스 발빠르게 받아보세요!
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이번 브랜드는요...🔍
✔️ 제주도 레이식당이라고 들어보셨나요? 제주도 여행가면 빠질 수 없는 맛집 중에 한 곳이었는데요, 이 곳의 메뉴를 사장님 부부께서 직접 밀키트로 구성해서 판매하신다고 합니다. 요즘은 밀키트 주문이 너~무 많이 들어와서 가게 운영은 잠깐 쉬고, 밀키트 사업에 집중하고 계실 정도라고 하네요! |
이 메뉴는요...🔍
✔️ 오늘의 메뉴는 레이식당 메뉴들 중에서도 맛잘알 김숙님의 유튜브 채널에서 소개해주신 밀키트 하나입니다. 바로 ‘톳간장파스타’입니다! |
재료 구성 4점 ★★★★
➕ 핵심 재료 톳의 상태가 싱싱해요!
➕ 톳과 함께 들어있는 양파, 유부, 마늘 오일이 모두 푸짐하네요!
➕ 파스타가 생면이라서 맛과 퀄리티가 한층 살아나요.
➕ 부추, 버터 그리고 시치미(빨간 가루 양념)까지. 작지만 킥이 될 수 있는 재료들까지 확실하게 챙겨주셨네요~
➕ 간장 소스가 넉넉해서 좋았어요.
➖ 전복에 살이 조금 작아서 아쉬웠어요. |
냠냠츄베릅 5점 ★★★★★
➕ 짭쪼름하면서도 새콤한 간장소스가 없던 입맛도 살려내네요🔥
➕ 톳이 오독 오독 씹히는 식감이 정말 좋습니다.
➕ 소스를 잔뜩 머금은 유부가 신의 한 수!☺️
➕ 넉넉한 소스 덕에 마지막 입까지 촉촉한 파스타를 먹을 수 있었어요~ |
가성비 3.5점 ★★★★☆
❓ 표시인분 ㅣ 넉넉한 1인분
❗️ 찐인분 ㅣ 넉넉한 1인분
혼자 조리해서 먹어봤는데요, 면을 제외하고 건더기까지 함께 먹으면 배가 든든~ 배부르더라고요! 양이 부족하신 분들은 남은 국물에 밥을 말아먹으면 정말 배부른 1인분 인정입니다!
표시 인분과 찐인분이 다르지 않았고, 재료비와 메뉴의 희소성도 고려해야하겠지만, 여전히 1인분에 약 15,000원하는 가격이 밀키트 치고 저렴하다고 볼 수 없어서 가성비 3.5점 드립니다. |
"짭짤왕자와 상큼공주가 만나 이 간장소스가 탄생한 것 같아요! 소스의 간과 벨런스가 완벽하게 잘 맞았습니다. 중간 중간 씹히는 톳이 다채로운 식감을 선사해주고요, 생면으로 만들어진 파스타 덕에 면까지 맛있는 밀키트입니다. 전복과 톳처럼 활용하기 어려운 재료로 근사한 한 끼를 먹을 수 있다는게 큰 장점인 것 같아요. 조리 과정도 매우 매우 간단하고, 도마가 필요없다는 것도 큰 점수를 주고 싶네요! 다만, 1인 1파스타 하기에는 조금 부담되는 가격이네요, 2명이서 먹으면 확실히 부족할 것 같은 양입니다. 근사하고 특별한 메뉴가 필요한 날, 혹은 당장이라도 제주도로 떠나고 싶은 날엔 제주도의 유명 맛집, 레이식당의 톳간장소스 파스타를 드셔보시면 어떨까요?” |
🧈형님, 전복한테 버터맛 좀 보여줄까요?
: 이번 파스타에 화룡점정으로 올라가는 전복,
더욱 알차게 즐길 수 있는 작고 귀여운 팁을 알려드릴게요😉
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1. 전자레인지에 넣어 해동하기 전, 버터조각을 전복살에 올려준다.
2. 전자레인지에 넣고 전복을 해동시킨다.
3. 버터향 입은 전복 완성!
간단한 팁으로 더욱 풍미있는 전복살을 즐겨보세요~
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이번 주 따끈한 밀키트 소식🧐
: 식품업계는 지금? 몸보신 안 하는 사람 없게!
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1. 식품∙외식업계가 새로운 보양식 메뉴들을 선보이며 ‘복날’ 수요를 잡기 위해 총력에 나서고 있음
2. 특히, 삼계탕 한 그릇의 가격이 평균 1만 5천원에 육박하며, 상대적으로 저렴한 보양 간편식(HMR) 수요가 급증하고 있음
3. 오뚜기의 ‘종로식 도가니탕’과 ‘서울식 쇠고기 보양탕’, 하림의 '누룽지 닭백숙’ 밀키트 등이 인기를 끌고 있음
님, 초복 챙기셨나요? 이번 초복 때 삼계탕이 너무 부담스럽게 느껴지셨다면, 다음 중복이나 말복 때는 밀키트로 챙겨보시는건 어떠세요? 최근 식품업계에서 나오고 있는 다양한 보양식을 눈여겨보고 있다가, 중복이랑 말복도 알차게 몸보신 하자구요~
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미쉬울랭 가이드 mshl.guide@gmail.com
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