반가워요 님! 에디터 슈베릅입니다🍐

님은 가장 자주 사드시는 밀키트 종류가 있으신가요? 제 주변 지인들이나 아니면 미쉬울랭 에디터들끼리만 봐도 각자가 자주 사먹는 애착-밀키트 종류가 있는 것 같아요~ 저는 특히나 파스타 밀키트를 자주 사먹었는데요, 그래서 뉴스레터 초기에 파스타 밀키트를 정말 많이 소개해드린 것 같아요. 왠만한 파스타 밀키트는 다 섭렵했기에- 어지간히 특이하지 않은 이상 눈이 잘 가지 않더라고요! 이런 저의 눈길을 사로잡은 밀키트가 바로 오늘의 밀키트입니다~

요즘 정말 핫한 막걸리죠! ‘복순도가’와 프레시지가 콜라보한 메뉴입니다. 퓨전 중화식 이색 파스타가 너무 먹음직스러워보이더라고요, 참을 수 없어 바로 주문을 해버렸습니다😎 오랜만에 돌아온 파스타 밀키트, 바로 맛나볼까요?

이번 브랜드는요...🔍

✔️ ’복순도가’ 는요, MZ세대에게 아주 핫한! 막걸리계의 돔페리뇽이라는 별명을 가진 ‘프리미엄 손막걸리’를 비롯한 각종 발효 관련 제품을 생산하는 브랜드입니다. 누룩까지 직접 만들, 곰팡이균과 함께 발효시켜 천연 탄산감이 굉장히 풍부한 것이 특징입니다. 기분좋은 향과 구수한 쌀의 맛, 스파클링 와인같은 탄산감이 특징입니다.

☝️ 사진을 누르면 복순도가 홈페이지으로 이동해요!

이 메뉴는요...🔍

✔️ 복순도가 막걸리와 곁들여 먹기 좋은 메뉴로 개발된 중화식 파스타입니다! 해산물 내장으로 만든 XO소스와 바지락을 활용해 감칠맛을 낸 것이 특징입니다👀

재료 구성 5점 ★★★★★

➕ 바지락 양 보이십니까…? 이거 무슨 조개 폭탄 파스타같아요! 넉넉한 바지락 양이 최곱니다🐚

➕ 자숙 바지락이라 따로 해감 할 필요가 없는게 엄청난 장점인요~

➕ 파스타면이 생면입니다! 촉촉한 면을 즐길 수 있을 것 같네요🍝

➕ 고추랑 대파도 넉넉하게 들어있어 좋아요🌶 특이하게 마늘쫑도 들어있어요!

➕ 취향껏 조절할 수 있도록 넉넉하게 들어있는 고추기름과 XO소스가 아주 맘에 들어요👍

냠냠츄베 4.5점 ★★★★☆

➕ 오늘 먹은 바지락 껍질을 모아서 목걸이를 만들어도 될 정도로 바지락이 한바가지 들어있습니다… 바지락 양 완전 합격!

➕ 소스 감칠맛 미쳤다… 소스가 촉촉한 볶음해물짬뽕같은 맛입니다! 여기에 바지락의 감칠맛이 더해져 계속 손이 가는 마성의 파스타가 완성되었네요 🥹

➕ 생면이라 면 자체의 감칠맛이 좋았고, 부드러운 식감도 좋았어요!

➕ 면에 양념도 잘 베었고, 무엇보다 간이 딱 맞네요~ 퓨전 파스타이지만 중화식 소스를 활용해 한국인 입맛에 익숙한 것 같아요.

➕ 식사 후 업무가 있어 아쉽게도 술을 마시진 못했지만,, 적정한 산미와 탄산감이 있는 술에는 해산물 안주가 잘 어울린다고 하잖아요? 그런 맥락에서 복순도가와 즐기면 정말 찰떡이겠다 싶었습니다! 

➖ 어우…이거 꽤나 매운걸요??🔥 고추를 거의 넣지 않았는데도, 소스 자체의 매운 맛이 강합니다!

➖ 수분감이 많은 생면이기 때문에 조리 시간에 따라 쉽게 면이 불어요! 면이 지나치게 익지 않도록 조심해야 할 것 같아요.

*전체 양의 2/3만 플레이팅한 사진입니다.

*해당 밀키트에는 복순도가 막걸리가 포함되어있지 않습니다.

가성비 5점 ★★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 1.8인분

점심 식사로 혼자 해먹었는데요, 1/3 정도 남긴 것 같아요. 한 명이 먹기에는 많고 두 명이서 먹기에는 살~짝 부족할 수도 있을 것 같네요. 다만, 바지락이 푸짐하게 들어갔다는 점, 퓨전 중화식 파스타라는 특이한 메뉴를 12,900원으로 맛볼 수 있다는 점에서 가격경쟁력은 충분한 것 같아 5점 가성비 드립니다~