님, 지난 한 주도 무탈하게 잘 지내셨나요? 부쩍 추워진 날씨 탓에 밖으로 나설 때면 모자, 장갑, 목도리까지 완전 무장을 하고 있어요. 님도 꼭꼭 따뜻하게 잘 챙겨서 다니세요!🥶☃️

지난주까지 2주에 걸쳐 보내드린 회심의 연말 유형 테스트는 해보셨나요? 인증해주신 구독자분들의 결과는 압.도.적.으로 🎉홈파티 🎉유형이 많았답니다. 역시 그 레터에 그 구독자인거겠죠~? ㅎㅎ 그래서! 이번주는 추운 겨울, 멋진 홈파티를 책임질 밀키트를 준비했어요. 럭셔리 호캉스 유형 설명에서 살짝 스포했듯이, 오늘은 워커힐 호텔 밀키트 3종리뷰가 기다리고 있어요. 모처럼 밥묵자, 슈베릅, 휘뚜루가 함께 먹어보고 리뷰하는 오늘의 레터, 기대하셔도 좋습니다!

이번 레터가 연말 특집인 이유 또 하나는? 화려한 밀키트가 미쉬울랭을 싹 감싸고 있을 뿐만 아니라, 위스키 리뷰 뉴스레터, 🥃Freaky Whiskey Friday🥃(F.W.F)와 함께 콜라보를 진행했다는 사실! 호캉스 부럽지 않을 홈파티를 위해 특별한 페어링을 의뢰한 위스키는 또 어떤 맛일까요? F.W.F 에디터즈 위영감, 위라니님과 함께한 홈파티 리뷰 얼른 맛나보시죠!🤩

이번 브랜드는요...🔍

✔️ ‘워커힐 고메’는요, 국내 5성급 호텔 ‘워커힐 호텔’이 론칭한 미식 상품 브랜드예요. 호텔 레스토랑의 메뉴의 접근성을 높여, 집에서도 간편히 맛볼 수 있게 만든 제품을 판매하고 있어요. 자체 개발 밀키트 뿐만 아니라 호텔 내 레스토랑의 인기 메뉴인 갈비탕, 육개장 등도 HMR로 판매하고 있어요.

이번 메뉴는요...🔍

✔️ 오늘 리뷰해볼 ‘워커힐 고메 프리미엄 밀키트’ 3종은 워커힐 호텔의 셰프가 직접 밀키트로 개발한 메뉴입니다! 주얼을 보자마자 연말엔 이거다! 하고 만장일치로 결정했답니다🥸 '워커힐 트러플 화이트 라구파스타', '워커힐 쉬림프 비스크 리조또', '워커힐 시그니처 채끝 스테이크'의 순으로 소개해드릴게요! 

냠냠츄베 4.0점 ★★★★

➕ 화이트 라구 퀄리티 미 쳤 다…! 직접 돼지고기와 소고기를 볶아 라구소스를 만들기 때문에, 고기들이 하나하나 다 씹힙니다~🥩

➕ 부드럽고 녹진한 크림소스 맛이 너무 맛있습니다~ 채소로 단 맛을 내고, 고기들로 녹진함을 추가하고! 거기에 트러플 오일로 향긋한 마무리까지~ 소스의 맛이 전반적으로 훌륭했어요

➕ 보통 라구파스타 하면 토마토 라구 소스가 흔하잖아요, 화이트 라구 소스를 집에서 구현해서 먹을 수 있다는 것부터 희소성✨이 한껏 올라간 메뉴인 것 같아요~

➕ 고기, 치즈, 파슬리 인심 무엇…? 고기 양도 많고 치즈가 뿌려도 뿌려도 계속 나와요~ 재료가 아주 한가득 들어가있는게 첫인상 합격인 메뉴였습니다👀

➖ 채소들의 달달한 맛이 강하게 느껴진다는 평이 있었어요. 자칫하면 야채스프 같은 느낌이 들 수도 있어요! 트러플오일을 충분하게 둘러줘야 풍미 가득한 파스타가 완성될 것 같아요.

➖ 생면을 사용해서 그런지, 면의 맛은 좋았지만 쉽게 붑니다! 요리 초보자들은 면이 잘 불 수 있으니 일반 파스타면으로 대체하거나 조리 시간을 잘 확인해주세요~

”꼭 꼭 씹히는 녹진한 고기의 맛과, 향긋한 트러플 오일이 메뉴의 퀄리티를 상승시켜주네요! 다만, 생면이기 때문에 쉽게 면이 분 다는 점, 라구 소스 특유의 고기의 녹진함 보다는 야채의 단 맛이 불쑥불쑥 치고 올라오는 점에서 약간 아쉬운 메뉴였습니다. 하지만 쉽게 접할 수 없는 화이트 라구 소스를 활용한 파스타라는 점에서 연말 기념용 특별 메뉴로 손색없는 선택일 것 같습니다. 흔하디 흔한 파스타 밀키트에 질린 여러분에게 연말을 빛내줄 특별한 파스타를 찾고 계시는 분께 추천드립니다~“

냠냠츄베릅 5.0 ★★★★★

➕ 사진에 나온 모든 재료가 들어있어요! 당연하다고 느낄 수도 있지만, 그렇지 않을 때도 많거든요😂 조리에 필요한 식용유와 버터부터 마지막을 장식할 파슬리까지 다 챙겨준다는게 정말 든든했어요.

➕ 함께 온 양파와 마늘이 해동 후 조금 물러지지만, 밥과 함께 볶고 나니 괜찮았어요. 역시 한국인인지… 밥+마늘+소스를 함께 먹으면 극락😇

➕ 비스크 소스, 이거 이거 너무 맛있습니다ㅜㅜ 꽃게탕, 새우탕이 떠오르는 해산물 소스에 반했어요. 함께 먹은 모두가 만족한 비스크 소스, 완전 킥입니다! 양식에서 깊은 바다 맛이 나니 감동이 심하네요🦐

➕ 보리쌀을 활용해서 밥의 식감이 너무 좋아요~ 초보자들은 리조또 조리할 때 오버쿡 되어 죽같은 식감이 되기 쉬운데, 단단한 식감의 보리쌀을 사용해서 기분 좋은 식감과 쌀알의 형태가 유지되는게 너무 좋았습니다🍚

➕ 매쉬 포테이토… 양이 정말 많아요. 새우와 비스크 소스의 강한 바다향을 매시 포테이토 무스가 조화롭게 감싸줘요.

➕ 그리고 무엇보다, 간단한 조리 과정에 비해 흔치 않은 멋진 비주얼이 탄생합니다🧡🖤

➖ 아무래도 호텔 레스토랑이라면… 적은 양이 아쉬울 때가 있죠. 표기 인분인 2인분에는 아주 살짝 못 미치는 양인 듯 해요. 둘이서 이거 하나만 먹기엔 좀 아쉬울 것 같은 정도 입니다.

➖ 너무 만족하며 먹은 비스크 소스이지만, 아무래도 호불호는 갈릴 수 있는 맛일 것 같아요. 해산물 싫어하는 분들께는 비추!

“비스크 소스와 매쉬포테이토, 그리고 먹물 리조또가 만들어낸 비주얼 덕분에 퀄리티가 아주 확~ 올라간 쉬림프 비스크 리조또 밀키트인데요, 이정도 맛과 양에, 외식 물가까지 고려해보면 정가 19,900원에 가성비가 꽤 좋은 편인 것 같아요! 특히 집에서 해먹기는 어려운 비스크 소스를 활용했다는 점에서 밀키트 만족도 최고였습니다! 재구매 의사 100% 예요. (홈파티에 짜잔~ 하고 내놓는 상상… 🤩)”

냠냠츄베ㄹ 4.5점 ★★★★★

➕ 패키징 뜯자마자 다양한 재료에 놀랐어요. 고기, 가니쉬는 물론 소스가 정말 다양했거든요.

➕ 두툼한 소고기 300g 합격입니다! 냉동이었고 거의 레어로 먹었는데도 평타 이상의 퀄리티였어요.

➕ 꼬냑향 갈릭소스,,, 대체 뭐죠? 무난했던 고기맛을 호텔 요리로 업그레이드 시켜줍니다.

➕ 녹진한 단호박 고구마 퓨레, 담백하지만 달지 않아서 가니쉬에 곁들여 먹기 굿!

➕ 개인적으로 트러플 시즈닝이 완전 킥이었어요! 솔솔 조금만 뿌려도 풍미가 살아납니다.

”워커힐… 꽤나 소스에 진심이시군요? 단호박 고구마 퓨레와 꼬냑향 갈릭 크림소스, 그리고 트러플 시즈닝까지! 스테이크와 가니쉬의 풍미를 한껏 끌어 올려주는 다양한 소스 맛에 정말 정말 감탄했어요. 소고기 퀄리티는 말해 뭐합니까,,, 도톰한 채끝살이 제 역할을 충실히 해주어서 가니쉬와 퓨레, 소스 등의 부재료가 더욱 빛을 발했습니다. 다른 스테이크 밀키트에 비해 단가가 조금 높지만 확실하히 차별화되는 맛이 있어서 추천드리고 싶은 제품입니다!”

홈파티에 함께한 다섯 에디터의 원픽은?😋

 🛌 위영감 : 쉬림프 비스크 리조또?

👼 위라니 : 쉬림프 비스크 리조또!

🍚 밥묵자 : 쉬림프 비스크 리ㅈ...

🍐 슈베릅 : 쉬.비.리.

🧂 휘뚜루 : ㅅㄹㅍ ㅂㅅㅋ ㄹㅈㄸ

만장일치로 단연 쉬림프 비스크 리조또! 재구매각을 외치게 되는 맛이였어요. 세 밀키트 모두 표기 인분은 2인분인데요, 굶주린 성인 5명(남성 2, 여성3)에겐 완전히 배부른 정도는 아니었어요. (여기에 피자 한 판을 시켜 먹었거든요😂) 인원이 3-4명 정도라면 세 개로 충분할 것 같아요.밀키트 치고 가격대가 좀 있는 편이지만, 완성된 맛과 비주얼을 보고 충분히 만족했습니다. 연말 홈파티에 추천해요🕺

함께 한 손님 🛌 위영감, 위라니의 한 마디!

맛도 맛이지만 특히 비주얼이… 이게 정말 밀키트라고요? 에디터 위영감은 바로 재구매했습니다🥺 처음에는 3종 모두 가격이 꽤 비싸서 놀랐는데, 재료나 맛을 고려했을 때는 오히려 가성비가 굉장히 좋은 것 같아요. 플레이팅 순서까지 다 계산되어 준비된 밀키트라, 크리스마스나 연말 홈파티 분위기 내기에 최고네요🎄✨

워커힐 밀키트 3종과 페어링한 위스키는?🥃

홈파티에 걸맞는 분위기와 퀄리티를 기대하며 골라본 이번 호텔 밀키트! 하지만 연말 분위기의 완성은 역시 곁들여 마시는게 무엇이냐에 달려있는 듯 해요. 호텔 밀키트로 기분도 냈겠다, 쉽게 마실 수 있는 술 말고, 좀 더 ✨특.별.한. ✨기분을 낼 수 있는 위스키를 시도해보고 싶었어요. 그래서 Freaky Whiskey Friday에 의뢰한 결과! 글렌알라키 12년을 만났어요.

글렌알라키 12년 소개와 자세한 페어링 리뷰는

아래 F.W.F 뉴스레터에서 맛나보세요!