안녕하세요, 님! 에디터 밥묵자입니다.

벌써 2023년이 끝나간다니… 정말 믿기지가 않습니다😢 연말을 맞이할 때면 한 해를 잘 보냈다는 홀가분한 기분도, 아직 마무리하지 못한 일에서 오는 아쉬운 감정도 드는 것 같아요. 님은 이번 연말을 어떻게 보내고 계신가요? 미쉬울랭 가이드 에디터 네 명은 즐거운 연말을 보내기 위해 지난 주말에 모여서 파티를 했어요! 미쉬울랭 가이드 하면 또 연말 홈파티를 위한 밀키트 추천을 빼놓을 수 없잖아요. 올해에도 맛난 밀키트를 소개해 드리기 위해서 고심하고, 또 고심했답니다.

2021년에는 파스타와 스테이크, 홈베이킹 밀키트를, 2022년에는 프리키위스키프라이데이와의 콜라보로 호텔 밀키트와 페어링 위스키를 추천해 드렸어요. 크리스마스에는 역시 파스타와 스테이크, 와인과 케이크가 가장 먼저 떠오르잖아요. 그동안 양식은 많이 추천해 드렸으니, 올해는 조금 특별한 밀키트를 준비했어요. 미국식 해물찜인 ‘보일링 씨푸드’라는 요리인데요, 미국 남부지역에서 유래한 대표적인 파티 음식이라고 해요. 이태원 맛집으로 유명한 ‘피셔맨즈’의 제품을 준비했는데요, 자세한 소개는 이어지는 레터에서 맛나보시죠!

이번 브랜드는요...🔍

✔️ '피셔맨즈'는 2013년 미국식 해산물 요리를 전문으로 하는 푸드트럭으로 출발한 브랜드입니다. 2015년부터는 이태원에서 레스토랑을 운영하며 보일링 쉬림프와 보일링 랍스터, 쉬림프롤, 다양한 해산물 파스타 등의 메뉴로 유명세를 탔다고 해요. 2021년부터는 오프라인 매장 운영을 중단하고, 밀키트 스마트스토어만 운영하고 있습니다. 스마트스토어에서는 오늘 소개할 보일링, 폭립 요리와 함께 감바스, 토마토 스튜, 해산물 파스타 등의 제품을 판매하고 있어요. 캠핑이나 홈파티에서 다 같이 먹을 수 있는 3~4인분의 해산물 요리를 전문으로 하는 브랜드입니다. 신선하고 고급진 재료가 가득 담긴 풍성한 밀키트로 큰 인기를 얻고 있어요.

이번 메뉴는요...🔍

✔️ ‘보일링 쉬림프’ 혹은 ‘보일링 랍스터’라는 요리는 미국 남부 지방에서 유래한 해물 요리입니다. 얼핏 보면 해물찜과 닮았지만 자세히 보면 완전히 다른 음식인데요, 익힌 감자와 옥수수에 케이준 향신료와 다양한 해산물을 넣고 삶아서 만드는 요리입니다. 엄청나게 많은 양을 만들어서 테이블에 깔고 먹는 방식으로 파티에서 많이 먹는다고 해요. 국내에서도 홈파티나 캠핑용 요리로 조금씩 알려지고 있어요.

재료 구성 5.0점 ★★★★★

➕ 해산물의 양이 어마무시하게 많아요. 캐나다 자숙 랍스터🦞, 블랙타이거 새우🦐, 완도산 전복과 여수산 홍합🦪까지 고퀄의 신선한 재료가 가득이에요.

➕ 배를 든든하게 채워줄 감자🥔와 옥수수🌽도 알차요. 먹기 좋게 손질되어 있는 센스!

➕ 레시피 소개에서 남은 소스로 파스타나 리조또 해먹는 걸 추천하는데, 서비스로 파스타면 1인분을 주셔서 정말 좋아요🍝

➕ 해산물이라 손질 걱정이 되실텐데, 홍합과 전복도 아주 깨끗하게 손질되어 와서 요리에 바로 넣어도 될 정도입니다! 캠핑러 고객도 고려한 제품이라 아주 간편해요🏕️

➕ 폭립은 수비드로 1차 조리하여 양념을 바른 제품이라, 에어프라이어에서 10분 정도만 구워도 아주 노릇하게 익어요. 조리 간편성 최고입니다!👍

냠냠츄베 4.0점 ★★★★

➕ 보일링 랍스터, 알찬 재료만큼 맛도 정말 알차요. 비린 맛 하나 없고 풍미가 깊습니다😍

➕ 케이준 소스의 맛이 조금 칼칼해요. 엄청 이국적인 맛을 상상했는데, 생각보다 K-스러운 시원한 매운 맛이라 거부감 없이 먹을 수 있어요🌶️

➕ 뜨거운 냄비에 팔팔팔 끓여서 재료에 국물이 정말 잘 배였어요.

➕ 폭립 정말 역대급 퀄리티…❤️‍🔥 1차로 수비드로 익혀서 그런지 정말로 촉촉하고 부드러운데, 칼 없이 손으로 찢을 수 있을 정도예요. 에어프라이어만 있다면 충분히 레스토랑 퀄리티를 낼 수 있어요.

➕ 마일드는 와사비 소금에 찍어서, 스파이시는 특제 소스를 발라서 먹었어요. 담백한 맛과 매콤한 맛이 모두 일품이라 폭립 구매할 때는 무조건 반반 추천합니다🍗

➖ 전체적인 소스의 맛이 굉장히 익숙한 매콤함인데, 특별한 맛을 원했던 분들의 기대와는 조금 다를 수도 있어요.

가성비 4.0점 ★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 4인분

❗️ 찐인분 ㅣ 3~4인분

주문할 때만 해도 “이거 먹고 배가 부를까?” 걱정했는데, 걱정이 무색할 정도로 알차게 먹었습니다. 파스타 면 볶아 먹기 전에도 네명 모두 어느정도 배가 찼어요. 고기와 해산물 양 자체가 정말 많고, 배를 채울 수 있는 감자와 옥수수도 함께 있어서 든든하게 먹을 수 있어요. 보일링 랍스터가 너무 맛있어서 파스타나 볶음밥은 정말 필수인데요, 추가적인 재료로 밥, 면, 버터 등을 준비한다면 완벽한 4인분 식사가 가능할 것 같습니다. 단가가 조금 쎄고 파스타면이 1인분만 기본으로 제공되어서 가성비는 1점 내리지만, 전체적인 재료의 푸짐함은 보장할 수 있습니다!

연말 홈파티에는 밀키트가 빠질 수 없죠. 이번 주에는 밀키트 뉴스 대신 주요 밀키트 브랜드에서 진행 중인 연말 홈파티 기획전/이벤트를 한 번에 모아봤습니다! 브랜드명을 클릭하면 사이트로 연결되니, 관심 있는 브랜드의 기획전에서 좋은 밀키트 득템하세요~! (저도 검색하다가 한 세트 주문해 버렸다는 사실...)

[HD마켓(프레시지)] 12월 핫딜 위크

대표 제품: 3인 양식 홈파티 패키지(감바스+빠네+스테이크 2종)

주요 혜택: 3만원 구매 시 5천원 할인, 크리스마스 에디션 등

[마이셰프] 크리스마스 홈파티 기획전

대표 제품: 크리스마스 세트(보니따 리코 스테이크+라구 볼로네제 파스타)

[프레딧] 한우 홈파티 세트

대표 제품: 한우 홈파티세트 버라이어티팩(등심 300g+채끝 300g+안심 300g)

주요 혜택: 루꼴라 믹스, 찹 샐러드 등 다이닝 아이템 증정 / SNS 인증 이벤트

[CJ 쿡킷] 연말 홀리데이 세일

대표 제품: 부채살 찹스테이크, 킬바사 투움바 파스타 등

주요 혜택: 얼리버드 10% 할인, 홀리데이 메뉴 상시 할인, 럭키박스 추첨

[동원 더반찬&] 연말 홈파티

대표 제품: 진진수라 얼큰 왕만두 전골, 우삼겹 떡볶이 등

주요 혜택: 오전 10시 50% 특가, 6만원 이상 구매 시 함박스테이크 증정

[SSG] 오마이갓 러블리 홈파티

대표 제품: 학센 파티 플래터, 고르곤졸라 피자, 피터루거 바베큐 폭립

주요 혜택: OMG파티팩(캔들+데코픽+풍선) 증정, 특가 이벤트