님 안녕하세요~ 에디터 슈베릅입니다🍐 보슬보슬 비가 내렸던 촉촉한 연휴, 잘 보내셨나요!? 에디터 슈베릅은 친구들과 여행도 가고, 산책도 즐기며 열심히 리프레쉬 했어요😉

혹시 님, 캐치테이블 어플에서 밀키트 구매할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 캐치테이블에서 인기가 많은 식당들의 시그니처 메뉴들을 밀키트로 판매 중이더라고요! 

캐치테이블에서만 만날 수 있는 단독 메뉴들도 있구요, 메뉴 구성도 자주 바뀌고 있습니다! 구경하는 재미가 있으니 한번 둘러보세요. 오늘 저는 '매드포갈릭'의 메뉴를 픽해왔답니다🧄 그럼, 오늘 밀키트 바로 맛나보시죠!

이번 브랜드는요...🔍

✔️ '매드포갈릭’은 마늘을 좋아하시는 분이라면 한번쯤 들어보셨을 브랜드예요. 2001년에 만들어진 순수 토종 한국 프렌차이즈로, 마늘과 와인으로 콘셉트를 특화한 이탈리안 레스토랑입니다. 시즌마다 마늘에 특화된 신메뉴들이 나오고 있어, 꾸준하게 인기가 많은 브랜드 중 한 곳입니다.

이번 메뉴는요...🔍

✔️ '올리브 슈림프 카슈엘라’는 매드포갈릭에서 2015년에 출시된 메뉴인데요, 지금까지 누적 판매량만 50만 건일만큼 많은 사랑을 받은 스테디셀러입니다. 특히 100% 국내산 마늘만을 사용하고, 마늘 특유의 아린 맛과 끈적임을 제거했다고 해요.

재료 구성 4점 ★★★★

➕ 특별하지는 않은, 무난하고 평범한 구성입니다.

➕ 바게트가 일반빵이 아닌, 반미입니다🥖 훨씬 쫄깃바삭한 식사빵으로 즐길 수 있겠어요!

➕ 모든 재료가 냉동이라, 보관과 조리과정이 정말 간편합니다😙

➖ 아스파라거스와 같은 채소류들이 없는게 단점이네요 😧

냠냠츄베릅 5점 ★★★★★

➕ 소스에 마늘밭이 통째로 들어가 있네요! 마늘러버들도 인정할만한 알싸-한 마늘 풍미가 제대롭니다👍

➕ 편마늘, 다진 마늘 모두 들어가 있어요~ 다진 마늘로는 풍미를, 편마늘로는 씹는 맛까지 다 잡았네요!

➕ 감바스와 비슷한데요! 공홈 설명을 보니, 소스에 엔초비, 올리브, 레몬즙이 들어가서 오일로만 맛을 낸 감바스와 차별점을 뒀다고 해요. 그래서 그런지 조금 더 감칠맛이 느껴졌어요.

➕ 적당한 크기의 새우가 약 15미 정도 들어있어요! 🦐 많지도, 적지도 않은 양인 것 같네요.

➕ 썬드라이 토마토🍅 킥 미쳤습니다. 중간 중간 씹히는 썬드라이 토마토가 제대로 느끼함을 잡아줘요.

➕ 빵이 반미라 그런지, 구웠을 때 훨씬 쫄깃하고 바삭한 식감이라 좋았어요😌 

➕ 올리브가 한가득! 🫒 중간 중간 씹히는 올리브가 녹진한 풍미를 더해줍니다.

➖ 매운 거 잘 못 먹는 제 입맛에는 조금 매웠습니다🔥 매운 거 못 드시거나, 위장이 예민하시면 조리 과정에서 건고추 꼭 빼세요! 후첨으로 맵기를 조절할 수 있는 구성이었으면 더 좋았을 것 같네요🌶️

가성비 5점 ★★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 2인분

성인 2인이 와인 안주로 즐기기 충분합니요. 식사대용으로 먹기에도 괜찮구요! 여자 성인 2명 기준, 85% 정도 배부른 양이었습니다. 만 원도 안 하는 가격으로, 이 정도 양에 특색있는 메뉴를 먹을 수 있다는 게 정말 가성비 면에서는 최고의 메뉴였습니다✨

🎓슈베릅의 요리 상식 타임

: 카슈엘라? 감바스랑 뭐가 다른데?💡

저도 이번 밀키트를 리뷰하면서 카슈엘라라는 음식을 처음 들어봤는데요! 자세히 알아보니 '까수엘라'라고들 많이 부르더라구요.

🫕까수엘라는 스페인어로 토제 냄비, 혹은 냄비의 요리라는 뜻으로, 냄비에 올리브 오일과 재료를 넣어 끓인 음식을 통칭한다고 합니다. 마늘과 새우를 넣은 까수엘라 요리가 감바스인 셈이죠. 감바스 알 아히요가 가장 맛있고 유명해서 까수엘라 요리의 대명사가 된 것이라고 해요👀 보통 까수엘라라고 하면 감바스로 통칭해서 인식되고 있기 때문에, 명칭만 다를 뿐, 같은 음식입니다.

출처 - 프레시지, 김주형 신임대표 선임…"푸드테크기업으로 탈바꿈"