님, 안녕하세요~ 완연한 봄기운에 한껏 행복함을 느끼고 있는 슈베릅입니다🍐

요즘 날씨가 너무 좋죠~지금 서울은 벚꽃과 함께 완연한 봄이 찾아왔어요! 봄이 올수록 조금은 깔끔하고 클린하게 먹고싶은 생각이 드는데요~ 저와 같은 마음을 가진 분들께 꼭 추천드리고 싶은 밀키트를 가져왔습니다. 바로 월남쌈 밀키트예요!

손님 초대용으로, 그리고 다이어터들의 맛있는 한 끼로도 너무 좋은 월남쌈! 하지만 맛이 좋은 만큼 여러 야채들을 하나하나 다 사서 손질해야하는게 여간 번거로운게 아닌데요, 평소에는 귀찮음이 식욕을 이겨서 월남쌈에 쉽게 도전을 하지 못했어요.

하지만 밀키트의 장점이 뭐다? 바로 가성비와 간편함이죠~ 봄을 맞아 야채를 먹고 싶은 마음과, 다이어트 중이라 헤비한 밀키트를 선택하기는 조금 부담이었던 저에게 너무 안성맞춤의 메뉴라 냉큼 가져왔습니다. 그럼 오늘의 밀키트, 맛나러 가볼까요??

이번 브랜드는요...🔍

✔️ ’마이셰프’는 많이들 들어보신 브랜드일 것 같아요~ 콜라보레이션으로 신박한 메뉴들을 많이 출시하는 것으로 유명하죠!

✔️ 미쉬울랭도 마이셰프 밀키트를 여러번 리뷰했었어요. 유튜버 허챠밍님의 레몬 딜 냉파스타 밀키트 리뷰와 싱가포르 관광청과 콜라보한 소고기 볶음국수 리뷰도 있었습니다☺️

이번 메뉴는요...🔍

✔️ 월남쌈은 라이스페이퍼에 원하는 속재료를 싸서 먹는 베트남 요리입니다. 큰 조리과정 없이도 비주얼이 좋고, 원하는대로 속재료를 구성해서 먹을 수 있다는 장점 때문에 집들이 음식으로 사랑받는 음식입니다.

✔️ 특히나 월남쌈 밀키트가 대부분 야채랑 라이스 페이퍼로만 구성되어있는 경우가 많은데 오늘 고른 이 제품은 구성품에 ‘고기’가 있어 매우 만족스러웠습니다.

재료 구성 4점 ★★★★

➕ 양파. 파프리카, 적양배추, 당근, 파인애플,새싹채소까지! 필수적인 재료는 다 있습니다.

➕ 세척부터 손질까지~ 아주 편리하게 준비되어 있군요~😎

➕ 야채만 있으면 심심하잖아요, 우리의 입맛을 책임져줄 돼지고기 토핑까지 잘 구성되어 있네요~🥩

➕ 고기를 재우는 양념이 간장과 고추기름으로 두 종류인데요, 간과 맵기 조절을 할 수 있는 점이 너무 좋은 것 같아요

➕ 소스도 두 종류! 땅콩소스와 칠리소스까지~🌶🥜

➕ 라이스페이퍼도 한 팩으로 통째로 들어가 있어요! 약 20장 내외로 들어있어요👍

➖ 야채 종류가 부족한 건 아니었지만, 깻잎이 없는 건 조금 아쉽더라구요…

➖ 너무 길거나 두껍게 손질된 재료들이 있었어요. 그대로 먹어도 상관은 없지만, 맛의 밸런스와 식감을 위해 약간은 추가 손질이 필요했습니다.

냠냠츄베 4점 ★★★★

➕  월남쌈은 구성 재료가 요리의 퀄을 결정하죠 ㅎㅎ 야채가 넉넉하고 싱싱해서 기본 이상의 맛은 보장!🤭

➕ 야채들이 무르지 않고 식감이 살아있어서 아삭아삭 식감이 좋았습니다.

➕ 야채 양이 꽤나 많습니다! 야채를 푸짐하게 먹을 수 있어서 너무 좋았어요😝

➕ 고기가…상당히 괜찮네요~ 간장소스와 고추기름으로 밑간이 되어있어서 자칫 심심할 수 있는 월남쌈의 밸런스를 잘 잡아줍니다!

➕ 고기 양이 은근히 많아요! 한 명이서 먹기에는 많았네요~ (두 명이서 먹기엔 조금 부족할지도?)

➖ 땅콩소스가… 너무 묽어요 ㅠ 달콤하고 고소한 땅콩소스를 기대했는데, 진하고 고소한 땅콩소스의 맛이 크게 느껴지지 않았습니다. 전반적으로 실망입니다...😥

➖ 월남쌈이라는 메뉴의 특징이기도 하겠지만, 우리가 흔히 생각하는 그 월남쌈의 맛입니다 ㅎㅎ 나쁘지 않은 맛이지만, 특별하지도 않은 무난한 맛이에요🙂

가성비 4.5점 ★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 1.7인분

저녁식사로 성인 여자 혼자 먹었는데요, 야채가 많아서 전체 양의 반만 플레이팅했는데 양이 맞았어요~ 고기도 제가 듬뿍 듬뿍 넣어먹은 편인데도 조금 남았구요~ 1인이 먹기엔 확실히 많은 양입니다! 하지만 두 명이라면 훈제오리고기나 새우등을 추가하면 더 좋을 것 같네요🤔 싱싱하고 아삭한 야채들을 낭비 없이 적정한 가격에 먹을 수 있다는 점에선 가성비가 충분합니다!😋

🍐 슈베릅의 요리 상식

🇻🇳베트남 음식점에서 보이는 사이드 메뉴들, 총 정 리 쇼~

오늘도 어김없이… 밀키트를 먹으면서 ‘월남쌈은 베트남어로 뭐지?’라는 궁금증이 생겨 서치를 진행하던 에디터 슈베릅... 찾아보니 월남쌈과 비슷하게 라이스페이퍼를 사용한 다른 메뉴들이 많더라구요! ‘아니…이렇게나 많은 사이드 메뉴들이?’ 라는 생각이 들어 오늘 총정리를 해보려고 합니다~

님 🙋 : 일단, 오늘의 메뉴인 ‘월남쌈’이랑 가장 비슷한 메뉴부터 알려주세요!

슈베릅 🍐 : 한국인들이 ‘월남쌈’이라고 부르는 이 음식의 원형은 고이꾸온 이라는 음식입니다.

고이꾸온은 밖에서 간단하게 먹을 때, 편의성을 위해 라이스 페이퍼에 여러 재료를 싸서 먹는 음식입니다. (베트남 음식계의…샌드위치같은?) 또, 속재료를 넣어 알아서 싸먹는 우리나라식 월남쌈과는 다르게 이미 라이스 페이퍼에 감싸진채로 나온다는 특징이 있어요. 그러다 보니 한국스타일의 월남쌈인 너가뭘좋아할지몰라서다준비해봤어 스타일의, 속재료가 거나하게 차려진 월남쌈을 본 베트남 사람들은 조금 놀란다고 하네요🫢 어느 나라 음식이나, K화가 되는 순간! 각종 재료들을 빠방하게 넣어 벌크업 되는 건 마찬가지인가봐요 ㅎㅎ

(마치…피자에 엣지를 추가하거나… 마카롱에 필링을 가득 넣어 뚱카롱을 만들듯이 말이죠😏)

님 🙋 :그…그 튀긴 것도 있지 않나요?

슈베릅 🍐 : 춘권같이 생긴 짜조 말씀하시는군요!

짜조는 라이스 페이퍼에 재료들을 감싸 기름에 튀겨낸 음식입니다. 베트남식 튀김만두라고 생각하시면 될 것 같아요~ 군만두랑 춘권과 비슷하게 생겼지만, 밀가루가 아닌 쌀가루로 만든 라이스페이퍼를 피로 사용한다는 차이점이 있어요!

님 🙋 : 어머 종류가 많네요, 이제 끝났나요?

슈베릅 🍐 : 아뇨~ 마지막 요리, 바로 바인꾸온~

바인꾸온(반 꾸온)은 쌀반죽물로 만든 피 위에, 버섯이나 고기등을 넣고 말아서 찐 음식입니다. 아까 설명드린 짜조가 군만두였다면, 바인꾸온은 약간 찐만두같은 느낌과 비슷하려나요? ㅎㅎ 조리과정을 잘 설명하고 있는 영상이 있어 하나 공유해드리고 갈게요😎

영상에서 '반 꾸온 꼬년'이라고 설명하고 있는데요,

'꼬년'은 식당 주인 아주머니의 이름으로, 음식 이름은 반 꾸온이 맞습니다😃

출처 - [단독]CJ제일제당, 4300억 밀키트 시장 군침