💪헬스짱들을 위한 밀키트! 크림 스피나치 치킨을 맛나봐!

2021. 8. 5.

미쉬울랭 가이드 24호

헬스짱들 주목! 다이어터들을 위한 밀키트 등장

: AOMGX프레시지 크림 스피나치 치킨

안녕하세요, 미쉬울랭 에디터 슈베릅입니다 🍐
스물 네번째로 맛나볼 밀키트는 🥬크림 스피나치 치킨🐔입니다.

님, AOMG이라는 힙합 레이블 아시죠? 박재범, 우원재, 이하이, 로꼬, 후디, 코드쿤스트 등 뛰어나고 개성있는 아티스트 분들이 속한 레이블이죠! 이 아티스트 분들 중 '후디'님은 개성있고 감성있는 목소리로 노래의 감칠맛을 더해주시는 보컬로 유명한데요, '후디'님이 사실은 힙합과 전혀 관련이 없는 '식품영양학과'를 졸업하셨답니다! 한양대학교 식품영양학과를 졸업하신 후디님이 본인의 전공지식과 요리실력을 발휘해 주변인들에게 맛있는 음식을 대접하는 '후디의 요리 모음집' 이라는 유튜브 콘텐츠도 나오고 있어요. 영상을 보면서 후디님의 음식을 꼭 한 번 먹어보고 싶었는데, AOMG와 밀키트 회사 프레시지가 협력하여 '후디의 요리 모음집'에서 소개된 레시피가 밀키트로 구현이 되었답니다~! 덕분에 집에서 쉽게 후디님의 요리를 맛볼 수 있게 되었어요~!

이미지 출처 - AOMG 유튜브 채널 '후디의 요리 모음집 EP.3' 중 한 장면

이번 밀키트는 '후디의 요리 모음집 EP.3'에서 그레이님을 위해 만들어진 '크림 스피나치 치킨' 이라는 요리입니다~ 운동을 열심히 하시고 다이어트에 관심이 많은 그레이님을 위해 개발한 레시피라고 하시는데요, 닭가슴살에 시금치로 색을 낸 크림을 곁들여 먹는 일종의 닭가슴살 스테이크 요리에요. 그레이님도 후디님의 음식을 맛보시고는 '진짜 맛있다 이거~!' 라고 평가해주셨어요. 평소 다이어트로 인해 밀키트 구매가 망설여지셨던 분들이 많을 것 같아 에디터 슈베릅도 냉큼 구매를 했답니다.

노래가 아닌 음식이라는 또 다른 방식으로 사람들의 심신을 달래주고 계시는 후디님! 다이어터도 맛있게 즐길 수 있는 이번 밀키트 '크림 스피나치 치킨', 맛나러 가볼까요?

패키징 3.5점 ★★★★

➕ 조리예가 크게 보여 요리를 쉽게 파악할 수 있었어요!

➕ 레시피 종이가 따로 들어 있어서 요리할 때 쉽게 보고 따라할 수 있겠어요~
➕ 독특한 'AOMG' 로고와 '후디의 요리 모음집' 이라고 표기가 되어 있어서 셀럽과 콜라보한 특색있는 밀키트라는 느낌이 들었어요!

➖ 정확한 칼로리를 확인하고 싶어요 ㅠㅠ 아쉬운 정보표기...

➖ 외부 패키징부터 내부 재료 표장까지 플라스틱과 비닐 포장지가 많아 아쉬워요🥺

재료 구성 5점 ★★★★★

➕ 벌크업한 닭가슴살이 인상깊네요. 닭가슴살이 정~말 통통하고 육즙 가득입니다! 2인분 인정!

➕ 단호박, 적양파, 방울토마토! 다양한 종류의 가니쉬로 식감과 건강까지 챙길 수 있어요! 🥬

➕ 야채들이 진공포장 되어 있어서 싱싱한 상태였어요!👍

➕ 빨강, 노랑, 초록 등 식재료의 색 조합이 너무 완벽합니다! 비주얼 최고!✨

➕ 피자집에서 볼 수 있는 파마산 파우더가 아니라 그라인더에 간 '진짜 치즈'가 들어있네요! 덕분에 치즈의 기분좋은 꼬랑내 제대로 구현되었어요🧀

냠냠츄베릅 5점 ★★★★★

➕ 먹으면서 '와 진짜 미쳤다' 연발했어요😘정말 맛있었습니다!

➕ 통통한 닭가슴살 식감이 대박이에요. 육즙이 가득해서 뻑뻑함 제로☺️

➕ 적당히 짭쪼롬 하면서 크림의 부드러움이 느껴지는 소스! 맛있는 까르보나라 소스와 비슷한 맛이라고 보시면 될 것 같아요 (시금치 맛은 딱히 안 느껴졌어요!) 😁

➕ 가니쉬 조합이 대박이에요. 부드러우면서 달큰한 양파, 상큼함을 주는 토마토, 달콤고소한 단호박까지! 조화로운 한 끼 식사로 최고👍

➕ 조리가 정-말 간편하고 '도마 없이' 요리가 가능하답니다. 설거지 부담을 줄였다는 점에서 가산점 드릴게요💯

"닭가슴살의 맛있는 변신에 가슴이 웅장해진다. 내가 알던 그 뻑뻑한 닭가슴살 맞냐?'" 라는 생각이 먹는 내내 들었어요! 도톰하고 육즙가득한 닭가슴살에 크리미한 소스의 조화가 환상적인 이번 밀키트. 플레이팅하기도 쉽고 색감이 다채로워 집에 손님이 놀러왔을 때 대접하기에도 좋겠어요! 양식을 별로 좋아하시지 않는 저희 부모님도 쌍따봉을👍 날리셨을만큼 남녀노소가 모두 좋아할 맛이에요. 지금까지 다이어트 때문에 밀키트 구매가 망설여졌다면, 이번 기회에 한번 도전해보세요!

✅ 소스만 잘 활용해도 플레이팅 완성!

이번 밀키트에서 색감과 맛을 책임졌던 시금치 크림 소스! 저도 조리예 사진처럼 소스를 아래 깔고 그 위에 가니쉬와 닭가슴살을 올려주었는데요, 꾸-덕한 크림소스를 균일하고 넓게 펼치는 게 관건이었습니다!

사진처럼 동그랗게 소스를 펼치려면 어떻게 해야 할까요??

숟가락🥄? 아니면 국자?? 정답은 '손바닥🖐' 입니다!

소스를 접시의 중앙부에 몰아서 부어준다.
한 손으로 접시를 잡고, 다른 한 손으로는 접시 바닥 중앙부를 손바닥으로 쳐 준다.
동그랗고 균일하게 소스 펼치기, 성공!

✅ 크림소스 농도 조절이 필수!

고기와 야채를 구웠던 후라이팬에 소스를 그대로 넣어 끓여주라고 되어 있는데요, 끓이기 전 상태도 충분히 꾸덕해서 자칫 잘못 끓이면 소스가 흐르지 않고 지나치게 꾸덕해질 수 있습니다. 레시피에는 나와있지 않았지만 소스를 끓일 때 '중간 중간 물을 살짝 넣어서' 농도조절 해주는 디테일, 놓치지 마세요!